Es el vino dulce de entrada de la emblemática bodega Sánchez Romate en la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. A diferencia del PX Duquesa (que pertenece a su gama alta de Reservas Especiales y tiene más de 8 años de vejez), el PX Romate estándar ofrece un perfil más directo, fresco y frutal con una crianza media de 5 años